Fagioli Borlotti Bio gr 500

I fagioli erano conosciuti e coltivati fin dall’antichità. Il fagiolo è una pianta della famiglia delle leguminose.

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I fagioli Borlotti biologici sono ricchi di glucodrine, sostanze in grado di diminuire la glicemia. La presenza di lecitina, un fosfolipide che favorisce l'emulsione dei grassi evitando il loro accumulo nel sangue, rende i fagioli un alimento adatto per la prevenzione delle ipercolesterolemie . Dal punto di vista nutrizionale i fagioli sono ricchi di proteine e carboidrati, mentre il loro contenuto lipidico è piuttosto basso. Contengono inoltre calcio, fosforo, ferro e potassio.

 

Tabella valori nutrizionali di 100 g                                                                                                                   

Calorie                               311.00kcal                                                                                                 

Grassi                                 2.23       g                                                                                                                   

Carboidrati                        51.05     g                                                                                                    

Proteine                             23.03     g                                                                                     

Fibre                                   24.70     g                                                                                     

Acqua                                 12.39     g