Vellutata di Cicerchie allŽItaliana 100 gr

Cibi considerati "poveri" ma gustosi, simbolo di tradizione e di gusti perduti. Ma con il giusto mix di ingredienti e il tocco dello chef, anche il piatto allŽapparenza più elementare può trasformarsi in gourmet.

1,49 €

Questa deliziosa vellutata dal gusto pieno e naturale, totalmente italiana e senza glutine, contiene  solo farina di cicerchia italiana e brodo vegetale, senza aggiunta di conservanti, addensanti, coloranti, glutammato e aromi.

Si semina in primavera, all´ inizio di aprile, e si raccoglie alla fine di luglio/inizio agosto; non ha bisogno di colture particolari, cresce anche in condizioni difficili, resiste alla siccità, si adatta a terreni poco fertili, a temperature basse. Come tutti i legumi ha caratteristiche nutrizionali interessanti, sia per l’elevato contenuto di proteine e amido sia per la scarsa quantità di grassi. Buona presenza di vitamine B1, B2 e PP, calcio, fosforo e fibre.

 

CONFEZIONE DA 100 gr = 4 PORZIONI

 

Valori nutrizionali di 100 gr

Calorie 323.00kcal

Grassi 1.2 g

Carboidrati 48.6 g

Proteine 18.9 g

Fibre 15.0 g

Zuccheri 3.0 g